Menu Vorschläge: Weihnachtsfeier
E: Gans - Variante II "Russische Kochgans"
Preis pro Person: EUR 36.30
Deutsche Freiland-Gans, ca. 4 -6 kg,
zerteilt, im Gemüse- Sud gegart, ohne Haut und Fett, ganz mager
incl. Soßenzubereitung;
Empfehlung: ca. 900 g/ Person
Endpreis: 39,30 €/ kg Rohgewicht
Beilagen: dazu reichen wir hausgemachtes Apfelrotkraut sowie Semmelknödel und Kartoffelklöße
Brutto: 9,80 €/ Person
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