Menu Vorschläge: Weihnachtsfeier
B: Betriebs - Weihnachtsfeier
kalkuliert für 50-60 Personen
Preis pro Person: EUR 39.65
Sektempfang
- Winzersekt
- Orangensaft
- Lauchquiche
- Gemüsetörtchen
Buffet am Tisch: in Porzelanschälchen,- platten dekoriert
- Muhamara (arabische Paprikamarkpaste mit Nüssen, scharf)
- Arabischer Hummos (Kichererbsencreme)
- Schafskäsecreme
- frisch gebackenes Olivenchiabatta/ Persisches Fladenbrot
- Tabbouleh
- Kichererbsensalat
- Blattsalate mit Avocado und Pistaziendressing
Hauptspeisen
- Libanesisches Huhn mit Mandeln & Trauben
- Spanisches Escalivada (ofengeröstetes Gemüse)
- Spanisches Rinderragout „Singuenza“ (BIO- Rindfleisch)
- Sahnekartoffel
- Basmatireis
- Assyrischer Birjanireis (mit fritierte Gemüsen, Nüssen & Rosinen...)
Nachspeisen
- Limettencreme
- Mousse au schokolat
Geschirr- und Gläser-Equipment/ Tischdekoration
- Alles benötigte Geschirr, Gläser, Bestecke, weiße Tischwäsche, eingedeckt, weihnachtlich dekoriert, Stoffservierte, incl. Buffet mit festlichem Bankettstoff