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Firmenjubiläum
kalkuliert für 150 Personen
Preis pro Person: EUR 42.00 Brutto pro Person
Zum Sektempfang
- Mini- Toskana- Muffin (mit Oliven und sonnengetrockneten Tomaten)
- Miniwaffeln mediteran: mit, arabischem Hummos, Muhamara (Paprika-Walnuss-Creme, Schafskäsecreme & marokkanischer Thunfisch-Paste)
Vorspeisen
- Australische Laksa mit Muscheln, Hühnerbrust & Lachs
- Marokkanischer Couscous-Salat mit Meeresfrüchten
- Gemischter Blattsalat mit Avocado und Pistaziendressing
- Feldsalat mit frischen Feigen, Birnen und Minimozzarella
- Chinesische Minifrühlingsröllchen, Currydreiecke, frittiert
- Indische Tandoori-Hühnerbrust-Spießchen
- Indonesische Saté-Spießchen (Rinderfilet) mit Erdnusssauce
- Libanesische Lamm-Filet-Auberginenröllchen
Hauptspeisen
- Senegalesische Erdnusssauce mit Couscous mit Galloway- Bio-Rind
- Lammragout aus Singuenza mit Basmatireis (Bio)
- Assyrischer Birijanireis
- frisches türkisches Fladenbrot
Nachspeisen
- arabische Baklawa aus Blätterteig und Nüssen
- assyrische Kurat al Mich Mich (Aprikosen)
- tropischer Obstsalat
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