Lobby Delikatessen, Partyservice und Catering in Wiesbaden

Internationaler Catering & Party Service

Menu Vorschläge

Festlicher Empfang

kalkuliert für 200 Personen
Preis pro Person: EUR 26.50 Brutto pro Person

Lobby–Genuss der Vielfalt ganz groß !!!

Arabisches Vorspeisen-büffet

  • Arabischer Humus (Kichererbsencreme)
  • Marokkanische Thunfischpaste mit Oliven
  • Auberginencreme mit Schafskäse
  • Assyrischer Masta Tuma (ähnlich der griechischen Szaziki)
  • Couscous-Salat mit Meeresfrüchten
  • Persischer Olivio-Kartoffelsalat
  • Tabouleh-Salat (frisch-herb mit viel Petersilie)
  • Osmanischer Linsen-Schafskäse-Salat mit Kreuzkümmel-Zitronen-Dressing
  • Libanesische Linsensuppe (mit Zitrone und Knoblauch)
  • Frisch gebackenes türkisches Fladenbrot

Asiatisches Vorspeisenbüffet

  • Bunte Vielfalt verschiedener chinesischer Frühlingsröllchen, Curryecken, Garnelen--Bällchen
  • Chinesischer Salat mit gebratener Entenbrust
  • Exotischer Geflügelsalat, süß-sauer

Lobby Drei-Kontinente- Hauptspeisenbüffet

  • Indisches Tandoori-Hähnchen (in Joghurt und Gewürzen marinierte Hähnchenbrust)
  • Libanesische Lammkeule mit Zitrone und Koriander
  • Portugiesisches Chafana (in Wein mariniertes Rindfleisch)
  • Assyrische Dolmar (gefüllte Weinblätter, Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln)
  • Assyrischer Birjanireis
  • Basmatireis

Nachtischbüffet

  • Arabische Baklawa (aus Blätterteig und Nüssen)
  • Kurat al Mich Mich (Aprikosenbällchen mit Kokosnuss)
  • Portugiesische Herrlichkeiten (Milch-Eierspeise)
  • Mousse au chocolat

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