Menu Vorschläge
Asiatisches Buffet
kalkuliert für 95 Personen
Preis pro Person: EUR 32.30 Brutto pro Person
Salate
- Khamang Kakdi (Gurken- Erdnußsalat)
- Chinesischer Salat mit gebratener Entenbrust und Nüssen
- Indonesischer Gemüsesalat Gado-Gado mit Erdnusssauce
- Orientalischer Salat „Lobby“ mit Sesamdressing
Vorspeisen
- Chinesische Mini-Frühlingsröllchen
- Indische Bhajias (paniertes Gemüse)
Hauptspeisenauswahl
- Indischer Blumenkohl in Curry-Joghurt-Sauce
- Indische Tandoori-Hähnchenbrust (in Joghurt mariniert)
- Indonesisches rotes Hähnchencurry in Kokossahne
- Indonesisches Lammcurry
Beilagen
- Banarasi Aloo (indische Kartoffeln in Sahne, scharf)
- Nasi uduk (Kokosreis)
- Basmatireis
Nachspeisen
- Mangocreme
- Limettencreme
- Sternfruchtcreme
- Chaaval ki kheer (indischer Reispudding)
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