Menu Vorschläge
VIP-Menu (vegetarisch)
kalkuliert für 25 Personen
Preis pro Person: EUR 28.50 Brutto pro Person
- 3 l süß-saures Auberginen-Gemüse (kalt)
- 3 l gemischter Blattsalat mit Avocado und Pistaziendressing
- 800 g libanesisches Avocado-Tahina-Pürée
- 50 x indische Palak Kofta (frittierte Käsebällchen)
- 25 x französische Duxelle-Tomaten (gefüllt mit Champignons)
- 50 x arabische Dolmar (gefüllte Weinblätter, Zucchini, Paprika)
- 15 x indonesisches Gemüse in Kokosmilch
- 25 x Basmatireis
- 4 l tropischer Obstsalat
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